Modera: Carme Chacón, Subdirectora General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut de l'Agència de Salut Pública de Catalunya

• La perspectiva assistencial. Josep Davins, subdirector general d'Ordenació i Qualitat Sanitàries i Farmacèutiques del Departament de Salut
• La vigilància de la salut pública.  Mireia Jané, subdirectora general de Vigilància i Resposta a Emergències de Salut Pública de l'Agència de Salud Pública de Catalunya
• La perspectiva des de l'àmbit de la producció alimentària. Milagro Voltes-Buxo Dulce, cap del servei d'Alimentació Animal i Seguretat de la Producció Ramadera

Inscripcions