El Consorci de Salut i Social de Catalunya (CSC), como referente en la compra y contratación pública, acudió al congreso de restauración colectiva que se celebró ayer en Barcelona y donde asistieron 300 profesionales del sector de la restauración. La jefa del Servicio Agregado de Contrataciones Administrativas del CSC (SACAC), Vivian Sans, fue una de las ponentes en la mesa sobre contratación pública, dando las claves para aclarar cómo se elaboran los pliegos, qué criterios se utilizan y qué deben tener en cuenta las empresas de restauración cuando quieren optar a un contrato público. 

El SACAC es la central de compras del CSC y la única existente en todo el sector concertado catalán. A través de su servicio, el SACAC genera una serie de importantes ventajas para los centros: ahorro en el precio de los productos ya que aglutina el consumo de los distintos centros adheridos, seguridad jurídica conforme se está cumpliendo con la normativa de contratación pública y reducción de costes asociados al procedimiento de contratación en la medida en la que los centros adheridos ya no se ven obligados a tramitar su propio expediente de contratación.