El Consorci de Salut i Social de Catalunya (CSC) organitza la jornada "El malbaratament alimentari en el sector salut", que tindrà lloc el divendres 21 de novembre, a les 10 h, a la seu del CSC. 

L'objectiu d'aquesta trobada és reflexionar i compartir experiències sobre com reduir les pèrdues i el malbaratament alimentari als centres sanitaris, un àmbit clau tant per la seva dimensió ambiental i social com per l'impacte econòmic que comporta.

La jornada reunirà representants de l'administració pública, del sector hospitalari, de la restauració col·lectiva i d'entitats socials, per oferir una mirada integral i col·laborativa sobre aquest repte.

Hi participaran Carles Guirado, cap de l'Àrea d'Alimentació Sostenible i Aprofitament dels Aliments del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya; Carme Chacón, subdirectora general de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut de la Secretaria de Salut Pública; Alfred Vara, cap del Departament de Prevenció i Eficiència dels Recursos de l'Agència de Residus de Catalunya; Mariona Ortiz, sotsdirectora de la Fundació Banc de Recursos i coordinadora del Pont Alimentari; Gemma Navarro, cap de Dietètica i Nutrició de l'Hospital de la Santa Creu i Sant Pau Pau; Jaume Mangues, cap d'operacions de Boris 45; Yolanda Fernández, cap de la Unitat Hoteleria Can Ruti; Nacho Navarro, responsable operacional d'Eurest Catalunya, i Jaume Castellano, coordinador de la Comissió de Serveis Generals del CSC i director de Serveis i SAS del Consorci Hospitalari de Vic. El director general del CSC, Francesc José María, donarà la benvinguda a la jornada.

El programa de la sessió es pot consultar en aquest enllaç. Per assistir-hi, cal inscriure's aquí.