La alimentación tiene una clara influencia sobre nuestra salud. Así se mostró, con cifras y relacionándolo con la situación social de los individuos, de la mano de Carles Ariza, jefe del Servicio de Evaluación y Métodos de Intervención de la Agencia de Salud Pública de Barcelona, ​​durante la última jornada del ciclo de Sesiones de Salud Pública CSC de este año. Ariza recordó que "el 2,9% de los chicos y el 1,7% de las chicas siempre o a menudo van a la escuela o instituto con hambre". Además, Ariza profundizó en las elecciones alimentarias -lo que se consume- que se hacen desde la población para afirmar que no son sólo responsabilidad de la ciudadanía porque hay momentos y lugares claves de la decisión en las que acaban influyendo cuestiones tan determinantes como el precio. Aparte, Ariza mostró la relación entre un tipo de alimentación y la situación social, para acabar exponiendo sobre el estudio POIB, de prevención de obesidad infantil. Puedes encontrar toda su intervención en el vídeo que se emitió en el Periscope del CSC.

Gemma Salvador, dietista-nutricionista de la Agencia de Salud Pública de Cataluña, recordó en el encuentro del CSC que "el 30% de nuestra salud viene determinada por nuestro estilo de vida y el 80% de los determinantes de salud no dependen del sistema sanitario "para afirmar que el enfoque de la salud en todas las políticas es la mejor manera de abordar los factores de riesgo conductuales. Salvador también mostró con cifras de la ESCA como la población más vulnerable es la que hace un consumo de alimentos menos saludable. Desde la Agencia de Salud Pública de Cataluña se trabaja para "hacer fáciles, accesibles y atractivas las opciones saludables", introdujo Salvador antes de explicar algunas de estas herramientas a través de programas como el PINSAP y el PAAS. Puedes recuperar la intervención de Gemma Salvador el vídeo de la retransmisión en directo.

Después de un amplio debate con los asistentes, los encuentros de salud pública del CSC de este 2018 finalizaron. Tan pronto como tengamos el programa del próximo año, os lo daremos a conocer.