La Comisión de Servicios Generales del Consorci de Salut i Social de Catalunya (CSC) se reunió ayer, 4 de julio. Un encuentro que permitió conocer el modelo de gestión de EMPORHOTEL AIE, que presta los servicios de hoteleria (cocina, lavandería, limpieza, residuos, jardinería y control de plagas) de la Fundación Hospital de Palamós, la Fundación Palafrugell Gente mayor y la Fundación Salud Ampurdán. Durante el recorrido, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer in situ la cocina y lavandería del centro hospitalario.

También se visitó la cofradía de pescadores de Palamós, con quien recientemente EMPORHOTEL ha impulsado una iniciativa para promocionar el pez de la Costa Brava a la cafetería del Hospital y, a corto plazo, también a las residencias.

Al finalizar el encuentro, los asistentes pudieron disfrutar de un aperitivo de productos de proximidad elaborado por el jefe de cocina de este centro asociado. Precisamente, el hospital palamosí ha sido lo mejor valorado en la encuesta PLAENSA 2022 en la categoría de comida.

Desde el CSC y la Comisión de Servicios Generales, queremos agradecer en el Hospital de Palamós, y especialmente a Miquel Ortega, director *EMPORHOTEL, y a su equipo, la acogida y organización de la jornada.